Sind Essensvorbereitungsbehälter mikrowellensicher?

Ist dieser Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten sicher für die Mikrowelle? Das haben viele Leute gefragt. Die kurze Antwort lautet: manchmal, aber es kommt auf das Material, die Konstruktion und die Art der Verwendung an.

Dieser Leitfaden, der von Xinghui, einem Hersteller von Lebensmittelbehältern, erklärt, wie das Erhitzen in der Mikrowelle funktioniert, welche Materialien sicher sind (und welche nicht), woran man erkennt, ob ein Behälter für die Zubereitung von Mahlzeiten mikrowellengeeignet ist, und gibt praktische Tipps zum sicheren Erhitzen von Speisen.

Wie die Mikrowelle funktioniert

Mikrowellen erhitzen Lebensmittel, indem sie die Wassermoleküle im Inneren des Lebensmittels umrühren, wodurch schließlich Wärme entsteht. Dieser Prozess kann schnell und ungleichmäßig verlaufen, wenn die Lebensmittel nicht angeordnet oder umgerührt werden.

Bei der Verwendung einer Mikrowelle erhöht der Ofen die Temperatur der Lebensmittel und nicht die des Behälters. Das bedeutet, dass der Behälter nur die Hitze aushalten muss, ohne zu schmelzen, sich zu verformen, Funken zu schlagen oder andere Chemikalien in die Lebensmittel zu bringen. “

Die als ”mikrowellensicher" gekennzeichneten Behälter wurden vom Hersteller unter bestimmten Bedingungen getestet. Die Tests dienen der Sicherheit, auch wenn sie nicht alle realen Situationen berücksichtigen (z. B. das Erhitzen von fettreichen Lebensmitteln bei hoher Leistung).

Schnell-Checkliste Materialien

Die Materialien reagieren in der Mikrowelle sehr unterschiedlich. Wir haben für Sie eine Kurzübersicht zusammengestellt, die Sie bei der Auswahl oder Verwendung eines Behälters für die Zubereitung von Mahlzeiten unterstützen soll:

Glas (gehärtet/Borosilikat) - Es ist die beste Wahl zum Aufwärmen, reagiert nicht mit Lebensmitteln, verträgt hohe Hitze und laugt keine Chemikalien aus. Verwenden Sie einen hitzebeständigen Glasbehälter, der speziell für häufiges Aufwärmen in der Mikrowelle geeignet ist.

Lebensmittelgeeignetes Silikon - Viele Silikonbehälter können in der Mikrowelle verwendet werden und sind auch etwas flexibel. Achten Sie auf das Etikett "mikrowellengeeignet".

Kunststoff Polypropylen (kurz PP) - Häufig als mikrowellengeeignet und einigermaßen hitzebeständig gekennzeichnet. Achten Sie auf den Recycling-Code “PP” oder das Etikett "mikrowellengeeignet". Wählen Sie dicke oder warme Qualitätsprodukte.

Andere Kunststoffe (PET, PS, Polycarbonat/BPA-Kunststoffe) - Beim Erhitzen von Lebensmitteln oft nicht zu empfehlen. PET oder Polystyrol (oder Schaumstoff) können Chemikalien verdrängen, verformen oder auslaugen, und Polycarbonat ist wegen BPA verdächtig.

Rostfreier Stahl - Nicht sicher in der Mikrowelle. Dann kann Metall Mikrowellen reflektieren/beschädigen, nicht sicher für den Gebrauch, und kann Funken erzeugen.

Keramik - In der Regel ist das in Ordnung, solange die Glasur mikrowellengeeignet ist und dies angegeben wird. Seien Sie vorsichtig bei metallischen Verzierungen.

Biologisch abbaubare Polymere (PLA, usw.) - In der Regel ist die Hitzebeständigkeit sehr gering. Überprüfen Sie die Gebrauchsanweisung des Herstellers, und um fair zu sein, stellen Sie die meisten von ihnen nicht in die Mikrowelle, es sei denn, es ist ausdrücklich erlaubt.

Woran man erkennt, ob ein Behälter für Mahlzeiten mikrowellengeeignet ist

Führen Sie vor der Zubereitung in der Mikrowelle diese kurzen Kontrollen durch:

1. Achten Sie auf das Etikett oder das Symbol. Viele Behälter sind mit einem Mikrowellensymbol oder dem Hinweis “mikrowellengeeignet” versehen. Das ist ein erster Anhaltspunkt.
2. Überprüfen Sie den Materialcode. Das Recycling-Dreieck mit einer Nummer hilft: Polypropylen (PP, gekennzeichnet durch den Code 5) ist im Allgemeinen der sicherste Kunststoff zum Heizen; Vermeiden Sie Wiedererwärmung in Polyethylenterephthalat (PET, Code 1), Polystyrol (PS, Code 6, einschließlich Schaumstoff), oder andere nicht zertifizierte Codes.
3. Prüfen Sie die Anweisungen des Herstellers. Einige Behälter sind zum Wiederaufwärmen geeignet, nicht aber für hohe oder längere Erhitzung.
4. Überprüfen Sie den Zustand. Ist ein Behälter rissig, stark zerkratzt oder verformt, sollte er nicht in die Mikrowelle gestellt werden, da dies die Migration von Chemikalien verstärken oder zum Ausfall führen kann.

Sichere Mikrowellenpraktiken für Mahlzeitenzubereitungsbehältnisse

Auch wenn ein Behälter mikrowellengeeignet ist, kommt es darauf an, wie Sie ihn erhitzen. Befolgen Sie diese praktischen Tipps, um heiße Stellen, Verschüttungen und chemische Belastungen zu vermeiden:

• Entlüften Sie den Deckel. Lösen oder entfernen Sie die Deckel (oder öffnen Sie die Entlüftungsöffnung), damit der Dampf entweichen kann und der Druckaufbau verringert wird. Verschlossene Behälter können explodieren. Der Druckaufbau durch eingeschlossenen Dampf kann zum Bersten des Behälters und zu gefährlichen Verschüttungen führen.
• Verwenden Sie mittlere Leistung und Hitze in kurzen Stößen. Erhitzen Sie die Speisen bei mittlerer Leistung in Intervallen von 30-60 Sekunden und rühren Sie zwischen den Intervallen um, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen. Rühren Sie die Speisen zwischen den Intervallen immer gründlich um, um die Hitze gleichmäßig zu verteilen und heiße Stellen zu vermeiden.
• Vermeiden Sie das Erhitzen von fettigen Lebensmitteln in Plastik. Öle und fettreiche Lebensmittel werden heißer als Lebensmittel auf Wasserbasis und können die Zersetzung von Kunststoffen verursachen. Übermäßige Hitze kann dazu führen, dass bestimmte Kunststoffe schnell weich werden, sich zersetzen oder das Auslaugen von nichtpolymeren Zusatzstoffen beschleunigen.
• Metall niemals in die Mikrowelle stellen. Entfernen Sie vor dem Aufheizen Metallklammern, Tabletts oder Folien. Metall reflektiert Mikrowellen, was zu Lichtbogenbildung (Funkenbildung) führt und die Magnetronröhre des Ofens schwer beschädigen kann.
• Vermeiden Sie die Überhitzung leerer Behälter. Das Erhitzen eines leeren Behälters in der Mikrowelle kann zu örtlicher Erwärmung und Zersetzung führen.
• Seien Sie vorsichtig mit Eiern und versiegelten Gegenständen. Ganze Eier in der Schale und dicht verschlossene Gegenstände können platzen - entlüften oder durchstechen Sie sie zuerst. Denn die schnelle Erhitzung von Wasser in einem versiegelten Behälter oder einer Schale erzeugt einen hohen inneren Dampfdruck, dem die starre Barriere nicht standhalten kann.

Gesundheitliche Bedenken: Kunststoffe, Zusatzstoffe und “BPA-frei”

Bei den Problemen mit Kunststoffen geht es im Allgemeinen um die chemische Migration - Chemikalien aus Kunststoffen, die beim Erhitzen auf Lebensmittel übergehen. Immer mehr Marken bieten jetzt BPA-freie Behälter an, die eine bekannte bedenkliche Verbindung (Bisphenol A) entfernen. “BPA-frei” ist jedoch keine Garantie dafür, dass der Behälter beim Erhitzen keine anderen Verbindungen freisetzt. Für wiederholtes Aufwärmen sind Glas, mikrowellengeeignete Keramik oder hochwertiges Silikon die beste Wahl.

Kauftipps: Wählen Sie einen mikrowellenfreundlichen Behälter für Mahlzeiten

Bei der Auswahl von Behältern für die Zubereitung von Mahlzeiten sollten Sie diese Faktoren berücksichtigen:

• Material vor allem: Entscheiden Sie sich für Borosilikat- oder gehärtetes Glas, hochwertigen PP-Kunststoff, der als mikrowellengeeignet gekennzeichnet ist, oder lebensmittelechtes Silikon.

• Hersteller Klarheit: Achten Sie auf Temperaturwerte, Zertifizierungen (FDA/EU-Lebensmittelkontakt) und spezifische, leicht verständliche Hinweise zu Mikrowellen.

• Design des Deckels: Wählen Sie einen Deckel mit Lüftungsschlitzen oder einen Deckel, den Sie während des Mikrowellenbetriebs sicher öffnen können, damit der Dampf entweichen kann.

• Langlebigkeit: Dickere Wände und solide Abdichtungssysteme halten in der Regel einer wiederholten Nutzung und Reinigung besser stand.

• Mehrweg oder Einweg: Erhitzen Sie keine Einweg-Lebensmittel zum Mitnehmen oder dünnes Plastik.

• Umweltfaktoren: In dem Bestreben, nachhaltig zu sein, wählen Sie vielleicht haltbares Glas oder wiederverwendbares Silikon anstelle von kompostierbaren Produkten, die keine Hitze vertragen.

Reinigung und Wartung

Spülmaschinenfeste Etiketten sind wichtig - wiederholtes Spülen mit hoher Hitze kann Kunststoffbehälter für Mahlzeiten vorzeitig verschleißen.

Ersetzen Sie zerbrochene, rissige oder dauerhaft verfärbte Behälter - dies sind Anzeichen dafür, dass die Kunststoffmatrix zerfällt.

Um Flecken oder Gerüche zu entfernen, können Sie die Wäsche vor dem Waschen mit Backpulver oder verdünntem weißem Essig tränken.

Über Xinghui

Unter Xinghui, Jeder Container ist das Ergebnis von Präzision, Disziplin und fortschrittlicher Automatisierung. Als führender Hersteller von Lebensmittelbehältern, Wir betreiben vollständig standardisierte Produktionslinien, die auf Konsistenz und Effizienz ausgelegt sind. Unsere automatisierten Anlagen sorgen selbst bei Großaufträgen für eine stabile Produktion, während unser strenges, auf internationalen Standards basierendes Qualitätssicherungssystem garantiert, dass jede Kundenspezifische Lösung für Essensvorbereitungsbehälter erfüllt weltweit die Erwartungen an Lebensmittelsicherheit und Haltbarkeit.

Schlussfolgerung

Überprüfen Sie vor dem Erhitzen immer das Material des Behälters und das Etikett "mikrowellengeeignet". Entscheiden Sie sich für Glas, Qualitätssilikon oder PP-Kunststoff für sicheres Aufwärmen. Denken Sie daran, die Deckel zu entlüften, mittlere Leistung zu verwenden und Metall zu vermeiden. Wenn Sie sich an diese Regeln halten, werden Ihre Mahlzeiten sicher erhitzt und Ihre Behälter halten länger.